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요즘 빵집 가보셨나요?진열대 한켠에 꼭 빠지지 않고 자리 잡고 있는 빵, 바로 소금빵이에요.단팥빵도 아니고 크림빵도 아니고, 겉보기에 화려하지도 않은데고소한 향과 살짝 짠맛 덕분에 요즘 사람들 입맛을 제대로 사로잡고 있죠.달콤한 맛보다 은은하게 짭조름하고 담백한 빵이 좋아졌다면,소금빵이 왜 이렇게 인기인지 더 공감하실 거예요.오늘은 요즘 핫한 ‘소금빵’이 왜 대세인지, 그 인기 비결을 한번 짚어볼게요.---🧈 ‘버터’와 ‘소금’의 단순한 조합, 그런데 자꾸 생각나는 맛소금빵은 원래 일본에서 시작된 ‘시오빵(塩パン)’에서 유래됐다고 해요.모양은 크루아상처럼 생겼지만, 결은 덜 바삭하고 속은 좀 더 촉촉하죠.안쪽에 버터를 한 덩이 넣고, 겉엔 굵은 소금을 솔솔 뿌려 구워내요.빵이 구워지면서 안의 버터가 녹..